인덕션 레인지 원리, 전자기 유도, 사용법, 전자석 인덕션 레인지는 전기를 이용해 자기장을 만들어 조리용 용기를 직접 가열하는 조리기기입니다. 열 효율이 높고 조리 속도가 빠르며, 표면이 비교적 차가워 안전성이 좋습니다. 전용 자성이 있는 용기만 사용할 수 있으며, 유리 세라믹 상판이라 관리가 쉬운 편입니다. 1. 인덕션 레인지 원리 인덕션 레인지의 원리는 전자기 유도에 기반합니다: 인덕션 레인지 내부의 코일에 교류 전류가 흐르면 고주파 자기장이 생성됩니다. 이 자기장이 냄비나 프라이팬과 같은 자성 금속 용기에 도달하면, 그 안에 **유도 전류(와전류)**가 흐르게 됩니다. 이 유도 전류가 용기 자체에서 **저항 열(Joule 열)**을 발생시키며, 용기 자체가 직접 가열됩니다. 즉, 불이나 열판 없이..
